Oiiiiiiiiiii  Pessoal tudo bem!! 

A jabuticaba é uma fruta 100% brasileria que vem da nossa mata atlântica o seu nome vem do diferentes: O Primeiro quer dizer jabuti( famoso tipo de tartaruga) gordura, ou seja a gordura de jabuti, já o segundo significado vem de ” iapoti kaba”, ou frutas em botão.

Existem vários tipos de jabuticaba, nas talvez a mais conhecida seja uma myciaria cauliflora ou jabuticaba- sabará. As frutas da jabuticaba- sabará. As frutas da jabuticaba crescem no tronco de sua árvore e devem ser ingeridas oxidarem tento, mas também poder ser consumidas como suco, geleia, licor e até mesmo vinho.

Seu sabor é doce com um final levemente azedo. A seguir, vamos descrever as propriedade e os benéficos do jabuticaba, para quando chegar a sua época, você poder a proveitá- la sem culpa nenhuma!

Propriedades da jabuticaba

A jabuticaba é uma fruta ideal, sua polpa possui poucas calorias e carboidratos, e possui grandes quantidade de vitamina C e outras vitamina com a vitamina E, ácido fólico, nigcina, tiamina e riboflavina. Possui minerais com potássio, cálcio magnésio, ferro, fósforo, cobre, manganês o zinco.

Uma grande diferencial são as propriedades da sua casca, pois ela é rica em antociondina,  vitamina que dizem ser 50 vezes mais potente que a vitamina E e 20 vez mais potente que a vitamina C. As antocianidinas são encontradas normalmente em frutas com coloração que varia do vermelho e azul e estudos dizem que ela possui propriedades antioxidantes e ajuda os combater os radicais livres.

Outra substancias importantes, contida na casca da jabuticaba a pestima, que é uma fibra solúvel.

Espero que vocês tenham gostado das dicas pessoal beijos!!